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Le Farse
l'Osteria del Professore
Primi di Mare
Veraci dell’Oste
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Pasta Fresca Veraci, Ceci, Cozze o Totani, Olio EVO
Pacchero al Tonno
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Paccheri*, Tonno, Aglio, Pomodorini, Prezzemolo, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Pacchero al Baccala’
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Paccheri*, Baccalà, Pomodorino, Capperi, Olive, Prezzemolo, Peperoncino, Olio EVO
Fettuccella dell’Osteria
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Fettuccella*, Melanzane, Alici, Odori, Spezie, Pane Profumato, Pecorino, Olio EVO
Spaghetti e Vongole
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Spaghetti Artigianali, Vongole, Olio EVO
Risotto di Mare
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Riso, Pescato del Giorno, Olio EVO
Pasta e Fagioli con Cozze
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Pasta Mista, Fagioli Secchi, Pomodori Pelati, Cozze, Olio EVO
Scialatielli ai Frutti di Mare
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Scialatielli*, Frutti di Mare (a seconda del pescato), Olio EVO
Linguine agli Scampi
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Linguine*, Scampi, Olio EVO
Risotto Gamberi e Limone
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Riso, Gamberi, Limone, Zafferano, Olio EVO