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Le Farse
l'Osteria del Professore
Primi di Terra
Risotto alla Milanese del Sud
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Riso, Zafferano, Salsiccia Paesana, Provola, Pepe, Olio EVO
Fusilli ai Funghi Porcini
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Fusilli*, Funghi Porcini Interi, Salsiccia, Olio EVO
Paccheri allo Scarpariello
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Paccheri*, Pomodorini Rossi, Grana Padano, Basilico, Olio EVO
Veraci ai Funghi Porcini
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Pasta Fresca Veraci, Funghi Porcini Interi, Ceci, Peperone Crusco, Olio
Ravioli alla Salvia
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Ravioli* con ripieno ai Porcini o alla Ricotta o al
Fusilli del Professore
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Fusilli*, ‘nduja Calabrese, Salsiccia, Pomodorini, Crema di Provola, Olio EVO
Gnocchi alla Sorrentina
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Gnocchi, Pomodori Pelati, Fior di Latte, Olio EVO